回転寿司みさきから、豊洲市場から仕入れるこだわりのネタを提供する“旬ネタ”として国産真鱈の白子や職人がひと手間を加えたあん肝を使った商品が期間限定で販売されます。

「回転寿司みさき」では、日本全国からこだわりの魚介が集まる豊洲市場にて、目利きのプロが季節や日によって異なる旬のネタを厳選したものを店舗に直送、その魚介を職人が一つひとつ丁寧に捌き提供する“豊洲直送！旬ネタにっぽん”を提供しています。今回は冬ならではの食材として“国産白子”と“あん肝”を使った寿司やサイドメニューが登場します。


国産白子は、一度も冷凍することなく、生で店舗に届くものを店内で茹でており、柔らかくとろける食感に、クリーミーで濃厚な味わいを堪能できます。その他、職人が店舗で生のあん肝を醤油ベースのだしで仕込み、旨みを際立たせた“あん肝”を軍艦や煮つけにして提供します。ラインナップは以下の通り。

国産白子軍艦 価格は340円（税別、以下同じ）

あん肝軍艦 価格は210円