電子レンジで簡単「無限なす」レシピ！ツナ＆和風だしダブルのうまみで後を引く

なすが無限に食べられちゃいそう！「無限なす」のレシピをご紹介します。ツナ＆中華だしのうまみが効いて、コッテリしすぎないのにあとを引く味わいです。

無限なす レシピ

材料（2人分）

なす 2本
ツナ缶 1個
ごま油・鶏がらスープの素・ポン酢 小さじ1
砂糖・塩 ひとつまみ
かつお節・白ごま 適量

無限なす 作り方

なすは洗ってヘタを切り落とし、薄くスライスして細切りにする。


耐熱のボウルまたはタッパーなどの容器に、ツナ缶（油ごと）・ごま油・鶏がらスープの素・ポン酢・砂糖・塩を合わせ混ぜる。


切ったなすを加え、ざっと混ぜる。


ラップをかけるか蓋をするかし、電子レンジ600Wで3分30秒加熱。1分置いてから蓋を取り、中身を混ぜ合わせる。


皿に盛り、白ごまとかつお節をのせて完成。

無限なすの味は？

なすのジューシーでさわやかな味わいに、ツナ＆中華だしのうまみが効いて、コッテリしすぎないのにあとを引く！ごまやかつお節が風味や味わいに一層深みを出してくれます。冷やしても美味しい、作り置きにもおすすめのレシピです。