不二家洋菓子店で、「山形県産もちづき白桃のピーチメルバ」「金と銀タルト」が7月2日に発売されます。

山形県産もちづき白桃のピーチメルバ

「山形県産もちづき白桃のピーチメルバ」は、スポンジに軽いタイプのカスタードクリームと、山形県産もちづき白桃のシロップ漬け（半切）入り桃ゼリーが重ねられたデザート。夏にぴったりな、あっさりとした味わいのスイーツです。価格は440円（税込、以下同じ）。


ピーチメルバとは、19世紀後半、人気オペラ歌手のネリー・メルバ嬢のためにサヴォイホテルの料理長が歌劇「ローエングリン」に因んで考案した桃を使ったデザートです。

金と銀タルト

「金と銀タルト」は、ベイクドチーズケーキにレアチーズケーキが重ねられた、2層仕立てのチーズタルト。ベイクドチーズ生地で金色を、レアチーズ生地で銀色をイメージしています。価格は180円。