【レシピ】まろやか「アボカドとえびのマヨサラダ」食卓華やぐカップサラダ！

食卓がちょっと華やかに！まろやかな美味しさが楽しめる「アボカドとえびのマヨサラダ」のレシピをご紹介します。キユーピー公式Webサイトに掲載されているレシピを参考にしています。

アボカドとえびのマヨサラダ

材料

アボカド 1個
茹でえび 6尾
レモン汁 少々
マヨネーズ 大さじ2
パセリ 適量

作り方

アボカドは皮を残したまま、中身を切り出して一口サイズにカットします。


ボウルに先ほどカットしたアボカドと、ぶつ切りにした茹でえびを入れ、レモン汁、マヨネーズを加えて和えます。


アボカドの皮に和えたサラダを盛り付けて、パセリを飾ったら完成！

実食

アボカドのまろやかさ、そしてマヨネーズのコク、プリッとしたえびの食感と程よい塩気がマッチしています。そのまま食べるのはもちろん、パンやクラッカーと合わせても美味しそう！食べやすい味わいなので、お子さんにもきっと喜ぶはず。見た目も可愛らしく、食卓も華やかになりますよ。


とっても簡単ですぐに作れるレシピ「アボカドとえびのマヨサラダ」。今晩の献立に追加してみてはいかがでしょうか。