やみつき「白菜ベーコンのバター炒め」レシピ！

バターと醤油でやみつき味に仕上げる「白菜ベーコンのバター炒め」レシピをご紹介します。一人暮らしのちゃちゃっとおかずにもぴったり！簡単に作れて美味しい、お酒にも合う一品です。

白菜ベーコンのバター炒め

● 材料

白菜　3～4枚
ベーコン　2～3枚
バター　10g
醤油　大さじ1/2～
塩コショウ　少々

● 作り方

白菜は洗って、幅1～2センチのざく切りにします。


ベーコンは短冊切りにします。


フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒めます。火が通ってきたら白菜の根元、葉の順に入れて塩コショウを振り、炒め合わせます。




ベーコンがカリッとして白菜も火が通ったら、醤油を回しかけてざっくりと混ぜます。


器に盛り付ければ完成！

● その味は？

シャクシャクの白菜は噛むほどにじんわり甘く、これをふわっと包み込むバターの香ばしさとまろやかなコク、醤油の塩気のバランスがたまりません！カリッとジューシーなベーコンのうまみも相まってお箸が止まらなくなります。美味しい～！


白菜とベーコンの相性の良さを改めて感じました。そしてバター醤油って裏切りませんね。おかずとしてはもちろんお酒にもよく合います。簡単に作れるので、家族の食卓にも、一人暮らしの食事にもおすすめですよ！