かっぱ寿司「国産生本鮪」大入荷!とろ・赤身・手巻など10日間限定

かっぱ寿司各店で、「国産生本鮪」が販売される。3月5日~14日の10日間限定。

昨年末、一部地域で期間限定販売し大好評だった「国産生本鮪」がついにかっぱ寿司全店舗に登場。まぐろの王様と呼ばれる本鮪を、水揚げされてから一度も凍らせていない生鮪で提供する。生鮪は水分や旨み成分が外に出ないため、しっとりとした食感と濃厚な旨みが味わえるのが特徴。その希少さと鮮度を保つ難しさから、高値で取引されているが、今回は国産生本鮪のとろや赤身を各一貫308円(税込)という、かっぱ寿司ならではの値段で販売する。


かっぱ寿司「国産生本鮪」大入荷!とろ・赤身・手巻など10日間限定

ラインナップは以下の通り。価格は税込。

国産生本鮪とろ一貫 308円
(※中とろ、大とろは選べない)
国産生本鮪赤身 一貫 308円
国産生本鮪包み 308円
国産生本鮪手巻き 308円

今回かっぱ寿司で販売される「国産生本鮪」はブロックの状態で店舗へ納品。各店舗で柵どりをして提供される。極力空気に触れる面を少なくし、鮮度を最大限に保って取り扱われる。