いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」のオンラインショップ限定で、「すっぴん苺のレアチーズケーキ」が1月28日に発売されます。価格は3,400円（税別）。

「すっぴん苺のレアチーズケーキ」は、素材のおいしさを楽しむ苺の冷凍プレミアムスイーツ。苺は“食べる宝石 ミガキイチゴ”を100％使用。苺本来のフレッシュさを楽しむため、非加熱の生苺ソースに仕上げられています。非加熱だから味わえる完熟いちごの甘い香りと自然ないちご色、甘酸っぱさが特徴。



宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳とクリームを使用した「蔵王クリームチーズ」を使用し、生苺ソースを練り込んでほんのりいちご色に。甘酸っぱい生苺ソース、まろやかな苺レアチーズ、食感のアクセントとなるサクサクのクッキー生地それぞれのおいしさと味わいの変化が楽しめます。

商品はいちごモチーフのクロスに包んで冷凍で配達。冷凍庫から出してすぐ、好きなサイズにカットしてひんやり甘酸っぱいアイスケーキとして楽しめます。甘さと酸味と香りを同時に感じられる半解凍状態で食べるのもおすすめ。


贈答用として、ギフトボックス付きの商品も販売。価格は3,600円（税別）。