レンジで簡単「さつまいもハッセルバック」レシピ！

じゃがいもを使った、見た目もおしゃれな北欧料理「ハッセルバックポテト」を、さつまいもに応用！ほっくりなめらかな甘さとバターのコクがたまらない「さつまいもハッセルバック」のレシピをご紹介します。簡単にできるスイートポテトのようなおいしさで、家族のおやつにおすすめです！

さつまいもハッセルバック

● 材料

用意するものはこちら。


さつまいも　1本
砂糖　小さじ1～
バター　10g～
塩　ひとつまみ

さつまいもの大きさや味の好みに応じて、砂糖やバターの分量は調整してください。

● 作り方

さつまいもの両脇に菜箸を置いて挟み、下まで切り落とさないように、5ミリほどの厚さに切込みを入れます。



切込みの中まで水を流して洗います。


さつまいもをラップで包み、電子レンジ（500W）で6～7分加熱します。まだ硬い場合は様子を見ながら加熱時間を追加してください。


やわらかくなったら取り出し、熱いうちに切込みの間にバターを塗り、砂糖と塩をまぶします。



仕上げにオーブントースターで5～10分焼き上げれば完成！お好みで最後にバターをひとかけトッピングしても。

● その味は？

ほっくりなめらかなさつまいもの甘みが、バターのまろやかな香りとコクに包まれて、まるでスイートポテトのようなおいしさ！ほんのりきかせた塩があと味を引き締め、甘さにキレを出しています。素朴でやさしいおやつ…！やわらかく食べやすいので、子どもから大人まで楽しめますよ。


時間がないときはレンジ調理してバターと砂糖・塩で味付けし、そのまま食べてもOK。より香ばしく仕上げたい人は最後にオーブントースターでサクッと焼き上げるのがおすすめです。

お好みではちみつやシナモンをトッピングしたり、塩コショウや粉チーズをかけておつまみ風に仕上げたり、いろんなアレンジも楽しめますよ！ぜひお試しあれ。