ファミリーマート各店で、お米・具材それぞれにこだわった高付加価値おむすび “ごちむすび” シリーズから、愛媛県宇和島産養殖真鯛を使用した「ごちむすび 鯛めし」が発売される。10月27日より全国のファミリーマート約1万6,400店（北海道除く）で取扱。

宇和島で水揚げされた真鯛の中骨から、特殊技術で旨味エキスを取り出し、焼いてほぐした鯛の身にプラス。ごはんは真鯛のほぐし身と針生姜を一緒に炊きあげ、中の具にも真鯛のほぐし身を入れてある。宇和島の真鯛を丸ごと味わえるおむすび。


新型コロナウイルス感染症の影響を受けた真鯛を養殖する生産者を応援し、消費拡大の支援を目的とした商品。生産量日本一の愛媛県宇和島産養殖真鯛が使用されている。

日本有数の透明度を誇る愛媛県宇和海周辺は、太平洋からの黒潮が流れ込み新鮮な状態が保たれるとともに、潮流が栄養素やミネラルを運んでくることにより、魚たちの喜ぶ「豊穣の海」。養殖真鯛はその中で育てられる。

商品情報

商品名：ごちむすび「鯛めし」
価格：167円　税込：180円
発売日：2020年10月27日
取扱店：全国のファミリーマート約1万6,400店（北海道除く）

※画像はイメージ
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