全国のイケア店舗で、9月3日からはじまった「より健康的でよりサステナブルな暮らし」と「気候変動への取り組み」をテーマにしたサステナビリティ・キャンペーンにあわせ、プラントベース（植物由来）フードの新メニューが登場します。

プラントベースフードとは

原材料に肉や卵を一切使わず、植物由来の材料だけでつくったメニュー。大豆をはじめ、コーン、グリーンピース、オニオン、ケールなど栄養豊富な豆や野菜がふんだんに使われています。植物性食材は赤身肉や豚肉に比べてCO2排出量/kgがかなり低く、環境への負担を抑えられるのが特徴。

新メニューの一部

・ 畑から生まれたプラントカツカレー
大豆などでできたカツを野菜たっぷりのプラントカレーにトッピング。販売場所はイケアレストラン（IKEA原宿での取り扱いはなし）。価格は499円（税込、以下同じ）。


・ 大地の恵みのプラントロールキャベツ
大豆、コーン、オニオン、グリーンピースなどからできた具材を巻いたプラントロールキャベツ。販売場所はイケアレストラン（IKEA原宿での取り扱いはなし）。価格は299円。


・ プラントケバブサラダ
大豆とオニオンなどでできたプラントベースのケバブを使用したエスニック風サラダ。販売場所はイケアレストラン（IKEA原宿での取り扱いはなし）。価格は499円。


・ ベジラップサンド
ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジソーセージを使用したプラントベースのラップサンド。販売場所はイケアレストラン（IKEA原宿での取り扱いはなし）。価格は200円。


・ プラントチョコレートムース
乳製品を使っていないチョコレートムース。キャロットピューレの酸味とシーベリーの食感がやみつきになるおいしさです。販売場所はイケアレストラン（IKEA原宿での取り扱いはなし）。価格は299円。


・ ベジチーズドッグ
ケール、レンズ豆、キヌア、タマネギ、小麦プロテインなどでできたベジドッグにプラントベースのチーズソースを使用。販売場所はビストロ（IKEA原宿での取り扱いなし）。価格は150円。


・ プラントベースケバブ ツンブロード
大豆やオニオンなどでできたケバブを、スウェーデン伝統のフラットブレッド、ツンブロードで包んだメニュー。販売場所はスウェーデンカフェ（IKEA原宿限定）。価格は500円。