お手軽＆節約「もやしの中華風スープ」

給料日前の節約ご飯にも！もやしを使った簡単＆節約レシピ「もやしの中華風スープ」をご紹介します。もやしのシャキッと感と、ごま油のコクが決め手！チャーハンや唐揚げに合わせても♪

■ 材料

水 500ml
もやし 100gほど
卵 1個
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油 小さじ1/2
塩・胡椒 適量
ごま油　適量
ネギなどの薬味 お好みで

■ 作り方

鍋でお湯を沸かし、洗ったもやしを入れて茹でます（この際、気になる方はもやしのひげ根を取りましょう）。


調味料（鶏がらスープの素、醤油、塩・胡椒）を加えます。さらに水で溶いた片栗粉をゆっくり混ぜながら加え、溶き卵を流し入れます。


最後にごま油を加えたら完成！

■ お好みで具をプラスしても

もやしをたっぷり入れるだけでも充分ですが、お好みで豚肉やキクラゲなどを加えても美味しそう！飲みやすい味わいで、唐揚げやチャーハンといった脂っこいメニューとの相性もいいですよ。茹でるだけでとっても簡単だから、ちょっと小腹を満たしたい時にもぴったり♪


給料日前のお財布にも優しい、お手軽＆簡単な「もやしの中華風スープ」。今晩のメニューにプラスしてみては？