レンジでしっとり「鶏チャーシュー」の簡単レシピ！

3食作るの、面倒くさいですよね。しっかり栄養は摂りつつ、ちょっとでも楽したい。そんなとき強い味方になってくれるのが電子レンジ！今回は、電子レンジを使って簡単にできちゃう絶品「鶏チャーシュー」のレシピをご紹介します。

レンジで鶏チャーシュー レシピ

材料

用意するものはこちら。※2人分


鶏むね肉　200g
片栗粉　小さじ1弱
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ1.5
砂糖　大さじ1

作り方

鶏むね肉にフォークをザクザク刺して両面に穴をあけます。


耐熱容器に片栗粉、醤油、みりん、酒、砂糖を入れてよく混ぜ、ここに鶏むね肉を入れてもみ込み、味をつけます。


耐熱容器にふんわりとラップをかけ、電子レンジ（500W）で3～4分加熱。


加熱が終わったらいったん取り出し、肉をひっくり返します。さらにラップをかぶせて2～3分（1回目より少し短めに）加熱。


加熱が終わったらそのまま5～10分ほど自然放置し、予熱で火を通します。味もなじみ、程よく冷めてきたら適度なサイズに切って、器に盛りつければ完成！

レンジで鶏チャーシュー 味は？

うぅーまぁー！鶏むね肉はパサつかず、しっとりやわらかく肉汁ジューシー。まったりと絡む甘じょっぱいタレがいっそう食欲をそそります。火を使わずにここまで本格的なチャーシューができるとは、電子レンジあっぱれ！


レンジでほったらかすだけなので、他のおかずを作りながら片手間で作れます。パパッと時間をかけずにボリュームあるものを作りたいときにぜひお試しください！簡単さとおいしさにハマりますよ～。