「キャベツステーキ」簡単レシピ！シンプルだけど香ばしくて甘くて美味い！

キャベツ、お好きですか？ぎゅっと詰まった冬キャベツも、ふんわりやわらかい春キャベツも、それぞれに美味しいですよね。今回はそんなキャベツの美味しさを、シンプルかつもっともストレートに味わう「キャベツステーキ」の簡単レシピをご紹介します！

キャベツステーキ レシピ

材料

用意するものはこちら。


キャベツ　1/4個
バターまたはオリーブオイル　適量
塩コショウ　適量
粉チーズ　適量

作り方

キャベツは芯をつけたまま、1/4のくし型切りにしておきます。


フライパンにバターまたはオリーブオイルを熱し、キャベツを入れて塩を振ったらまず片面を焼きます。


焼き色がついたら裏返し、軽く塩を振ってフタをして弱火でじっくり焼きます。



キャベツがやわらかくなり、焼き目がついたら器に盛りつけ。コショウと粉チーズを振りかければできあがり！

その味は？

これが最高なんだなァ～！トロリとやわらかくなったキャベツのジューシーな甘みを、適度な塩コショウと粉チーズがさらに引き立てます。こんがり焼け焦げた部分も香ばしく、風味が増していてめちゃくちゃ美味！トローリこんがり、ジューシーなキャベツの甘み、たまりません…。



もっともシンプルな調理法にして、キャベツの美味しさをもっともストレートに味わえるキャベツステーキ。焦げ目がつくだけで風味も食べごたえもぐんと増しますので、どんどん箸が進みますよ！お試しあれ。