2019年2月、東京・中目黒にオープンしたスターバックス リザーブ ロースタリー 東京。その1周年を記念したユニークなビバレッジが2月28日から販売されます。

◆メイン バー

焙煎したてのコーヒー豆を好きな抽出方法で楽しめる1階の「メイン バー」には、「バレルエイジド ハイボール」が登場。ウイスキー樽の中で熟成させたコーヒー豆から抽出したコールドブリューコーヒーをソーダで割り、レモンの香りを加えたビバレッジ。アルコールは含みませんが、鼻に抜ける芳醇な香りはまるでウイスキーのよう。レモンが爽やかなアクセントを加えます。価格は900円（税別、以下同じ）。

◆ティバーナ バー

2階の「ティバーナ バー」では、オープンの際に販売されていた人気のティービバレッジ6商品が2月15日から再登場しています。ベースの茶葉「さくら アリュール」は、福岡県産八女茶とチェリー、ハイビスカス、バラ、マンゴーを合わせた爽やかな風味が特徴。


「ティバーナ クリーム ソーダ さくら」は、さくら アリュールティーとスターバックス特製のアイスクリームで仕上げたクリームソーダ。淡いピンク色のソーダを口にするとフルーティーな香りが一気に広がり、春の訪れを感じます。とろけるアイスクリームが徐々にまろやかな甘みをプラス。窓の外の桜をゆったり眺めながら、味わいの変化を楽しむのも乙。価格は900円。



ストロベリーミントウーロンティーとチアシードをシェイクし、いちごとタイムを飾った「ストロベリー チア ウーロン」（900円）や、桜が咲き乱れる中目黒の小径を表現した「さくら アリュール キャスケード」（950円）なども魅力的。目でも舌でも春を存分に楽しめます。

◆アリビアーモ バー

3階の「アリビアーモ バー」に登場する「スターバックス リザーブ エスプレッソ マティーニ」は、バリスタが抽出したエスプレッソとバーテンダーのシェイクによって作り出されるコーヒーカクテル。ベースとして使うエスプレッソのコーヒー豆は3種類から選べます。仕上げに削ったチョコをトッピング。価格は2,000円。


ふわふわのフォームによって軽やかな口あたり。一方味わいには深みがあり、エスプレッソのコクがしっかり感じられます。最後に残るのはアルコールらしい熱感。コーヒー好きもお酒好きも満足できる大人の一杯。

「スプリング シャワー」は、カクテルの中を桜の花びらが漂う優雅な一杯。とろりと甘く、華やかな香りが鼻に抜けていきます。仕上げに加えられたわずかなコーヒーが良いアクセント。価格は2,000円。



アリビアーモ バーではこのほか、ティバーナのゴールデン モンキーのミルクティーにブランデーと苺を合わせた「ベリー モンキー ミルクティー」（1,800円）や「スパークリング サクラ アリュール」（2,000円）も販売されます。