JR有楽町駅中央口から徒歩4分の場所にある「マロニエゲート銀座2」の地下1・2階「マロチカ」が、11月22日にリニューアルしました。地下2階のフーズショップは4店舗オープン、1店舗がリニューアルと、全12店舗が揃いバリエーション豊かに！


テイクアウトできるショップが多いことに加え、今回イートインスペースも拡大。ランチタイムの活用はもちろん、仕事や買い物の合間にちょっと一息入れたり、帰り道に立ち寄ったりと様々な楽しみ方ができそうな新しい「マロチカ」。気になるフードショップ5店舗のメニューを、えん食べ編集部も実際に食べてみました！


菓子専門店「シャトレーゼ」から誕生した新ブランド「YATSUDOKI（ヤツドキ）」の2店舗目がマロチカに登場！八ヶ岳山麓の厳選した卵や牛乳を使用し、手作りの専門店品質にこだわった、ヤツドキオリジナルのスイーツが並びます。


えん食べ編集部イチオシは「八ヶ岳南牧村契約農場しぼりたて牛乳のカスタードシュー」。価格は1個270円（税込、以下同じ）。


厚皮なのに歯切れと口溶けのよいシュー皮は、発酵バターの深みのある芳醇な香りが特徴。かじりつくと、サクッと軽やかな食感＆香ばしい風味が楽しめます。


中から溢れてくるのは、た〜っぷりのカスタードクリーム！マダガスカル産やタヒチ産バニラ、特別飼育卵、南牧村契約牧場の新鮮な牛乳、北海道産純生クリームと、こだわりの素材を組み合わせて仕上げられています。ぷるっと重みのあるタイプで、濃厚なのにクドさがなく、いくらでも食べられちゃいそうな美味しさ！


他にも、とろとろとろける「八ヶ岳明野村契約農場うみたて卵のプリン（270円）」や、栗本来のおいしさがぎゅぎゅっと詰まった「国産和栗の生モンブラン（691円）」など、魅力的なスイーツが盛りだくさん。どれもお値段以上の贅沢感で、おやつにはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったり♪




芋園、仙草、豆花。はじまりの一品から変わることなく、添加物を使用せず“手作り”にこだわり続けた台湾王道スイーツを提供する「Meet Fresh 鮮芋仙」。人気のタピオカ入りメニューも数多く並びます。


おすすめは「芋園4号（Lサイズ880円）」！芋園、タロ芋、小豆、タピオカ、小豆スープが組み合わされた一皿です。色々入って見た目も華やか〜！


ぷるっと大粒なタピオカは、噛む度“もっちん”とした弾力が感じられる仕上がり。お店オリジナルのタロ芋はなめらかな舌触りで、皮の食感が残るほくほくの小豆、白玉のようなグミのような“くにっ”とした噛み応えの芋園と、一皿で様々な味と食感が楽しめます。特に芋園の食感が独特でハマっちゃう！


他にも、豆乳の味わいがしっかり感じられる「紫黒米＆ミルク豆花（Lサイズ880円）」や、後味に残る苦みと風味がクセになる「仙草オリジナル（Lサイズ935円）」など、魅力的な台湾スイーツが盛り沢山。たっぷり入っているため、ランチ代わりにしてもいいかも？





“黄金の塩らぁ麺”で女性に大人気のラーメン店「ドゥエイタリアン」がプロデュースする“らぁ麺”ショップ新ブランド「らぁ麺 レモン＆フロマージュ GINZA」。話題の「レモンラーメン」と、女性に圧倒的人気を誇る「チーズラーメン」が提供されています。


数種類の柑橘類を使用した「レモンらぁ麺（850円）」は、鶏ガラの出汁に、レモンのほかライムやシークワーサー、すだちをたっぷり使った琥珀色のスープが特徴。一口飲むと、柑橘の爽やかな香りと酸味がふわんっと口内に広がります。酸味とコク、旨みのバランスが絶妙！お疲れ気味なときこそ食べたい、リフレッシュできる一杯です。




とろ〜りとろけるクリームチーズが使用された「らぁ麺 生ハムフロマージュ（960円）」は、塩ベースのスープに、石塚シェフ特製の濃厚なチーズと生ハムが添えられたイタリアンならではのらぁ麺。食べすすめるにつれてチーズがスープに溶け込み、徐々にコク深くまろやかに。お好みで、「美人玄米ご飯（220円）」をプラスするとチーズリゾットとしても楽しめます。







化学調味料を一切使用せず、四川花椒や自家製辣油をたっぷり使用した担担麺を提供する「汁なし担担麺ピリリ」。銀座初出店のお店です。


定番メニューは、タピオカ粉入り特製中太麺に、3種の白胡麻を混ぜ合わせた自家製ダレ、肉味噌他数種の自家製の具を混ぜ合わせた、四川風担担麺「汁なし担担麺 白胡麻（950円）」。辛さのレベルは3段階で選べますが、＋150円で辛さレベルマックスの“激辛”もチョイス可。その日の気分に合わせて麻(痺れ）と辣（辛さ）が調節できます。筆者は激辛にチャレンジしてみました！


運ばれてきた瞬間から、ふわりと広がるスパイスの香り！全体をよく混ぜてから一口食べてみると……あれ？そんなに辛くない？と、思いきや！ぶわわわわっと広がる花椒の香り！もっちもちな太麺に、絡みつく肉味噌の旨みと白胡麻のコク、ガツンと広がる花椒の風味とラー油の辛さが組み合わさった本格的な一皿です。かなり花椒が効いているため、最初は辛さ控えめからチャレンジするのがいいかも？



また、「汁あり担担麺（950円）」もおすすめ！国産小麦100％の細麺と、8種のスパイスで作成された自家製辣油、最高級の挽きたて花椒が楽しめるメニューです。自家製胡麻ダレがまろやかさをプラスする、隠れた人気メニュー♪



「土作り・草作り・牛作り」の創業者の理念を守り続けた、確かな”牛乳”を使った乳製品のメニューが楽しめる「町村農場」。ソフトクリームやパフェ、サンデー、パスタなどこだわりの一品が提供されています。


えん食べ編集部注目のメニューは「カマンベールチーズパスタ（1,496円）」！チーズソースが絡んだパスタのうえに、カマンベールチーズがドドンッとトッピングされた一皿です。チーズソースには、町村農場のゴーダチーズ、生クリーム、バター、牛乳などが使用されています。 


おすすめは、カマンベールチーズの中央から、パスタ全体にチーズを絡めるようにして掬いあげる食べ方。とろ～りチーズがパスタにしっかり絡みついて、とっても濃厚！口に入れた瞬間、白カビ特有の芳醇な香りがふわっと広がります。



カマンベールチーズだけ味見してみたり、パスタにしっかり絡めたり、カマンベールチーズと混ぜ合わせずチーズソースのみでパスタを食べてみたりと、一皿で様々な楽しみ方が出来るのも嬉しいポイント。チーズ好きなら一度は食べておきたいパスタです。


また、ミルク感たっぷりのソフトクリームに、塩気のあるクリームチーズとむっちり濃厚なマスカルポーネ、はちみつがトッピングされた「はちみつサンデー（759円）」や、くちどけなめらかなプリンにたっぷりのソフトクリームがのせられた「プリンソフト（605円）」などのスイーツメニューも、見逃せない！どれも贅沢感溢れる美味しさに仕上げられています。




スイーツにラーメン、担担麺と魅力的なメニューを提供する店舗が一か所に集まった、マロニエゲート銀座2「マロチカ」。銀座周辺でお茶やランチに悩んだら、とりあえずマロチカへ行けば間違いないかも!? “銀ぶら”の際にはぜひ立ち寄ってみて！



情報提供：株式会社マロニエゲート