ローソンでも「バスチー」が発売されるなど、ブーム到来中の「バスクチーズケーキ」。スペイン・バスク地方発祥のスイーツが成城石井でもこの9月より販売されています。価格は399円（税別）。

バスクチーズケーキって？

ベイクドチーズケーキのような濃厚なチーズの味わいに、レアチーズケーキのようなとろける食感。ふたつの良いとこどりをしたような贅沢なチーズケーキです。




あえて表面を焦がし、ほろ苦さを加えたのもポイント。焼き具合も均一ではなく、表面はしっかり、中はとろとろと変化があります。見た目はシンプルだけど奥深い！


チーズの風味が主役で甘すぎないから、おやつやデザートにはもちろん、ワインのおつまみにもなります。よく合うのは華やかな白ワインやスパークリングワイン。軽く塩をふりかけたり、ベリーなどトッピングして贅沢感をアップさせるのもおすすめです。


ずっしりとした食べ応えで満足感もあり。カロリーは1個305kcal、賞味期限は2～3日です。ちょっとした手土産にも喜ばれること間違いなし！この秋ぜひお試しください。