ありそうでなかった？どら焼き生地で水ようかんを挟んだ「どら羹（どらかん）」が、モンテールから8月1日に発売されました（沖縄をのぞく）。想定価格は237円（税込）。

あんこたっぷりの餡を挟んだどら焼きは、おいしいけれど夏に食べるには味が重すぎてしまう。そこで、あんこの味わいを楽しめつつ、すっきりと食べられるみずみずしい「水ようかん」を生地で挟む商品が考案されました。



みりんを加えて焼き上げられたどら焼き生地で、甘さひかえめのなめらかなミルククリームと、ツルンとしたやわらかい水ようかんがサンドされています。すべてを一緒に味わえるよう、スプーンで食べる仕立て。

どら焼き生地はスプーンで切りやすいよう厚みを抑え、よりしっとりとした口どけに。また、水ようかんは“贅沢感”と“かわいらしさ”を追求し、約2センチの厚みに仕上げられています（個体差あり）。ミルククリームは、オリジナルのホイップクリームに自家製カスタードと生クリームをブレンド。ほお張ると、やさしい甘みと心地よいひんやり感が口の中に広がるそうです。