ビアードパパ「SHIRO（シロ）」

ビアードパパ「SHIRO（シロ）」。食べた人の評価が分かれる夏限定メニューだが、今まで挑戦したことはなかった。だがいつまでも横眼で見ているだけでは、もやもやした気持ちが残るので、思い切って買ってみた。


シロは名前の通り、白い生地に白いクリームが入ったお菓子。価格は200円（税込）。メニュー表には、さまざまなフレーバーのシュークリームと一緒に、さも仲間ですという顔をして、ずでん、と載っているので、ついシュークリームの一種と考えがちだが、実際はぜんぜんそうではない。


まずビアードパパのほかのシュークリームはたいてい白い紙に入って出てくるが、シロは透明な包みに入って、冷蔵コーナーから出てくる。


さらに、ほかのシュ―クリームの生地はたいていサクサクあるいはザクザクしているが、シロの生地はモチモチしてやたら伸びる。ナイフを入れても簡単には切れない。シェアするにしても、手でちぎった方がよさそう。


入っているクリームはカスタードではなく、「フロマージュチーズクリーム」。ほんのりしたチーズの香りとミルク感が特徴。


シュークリームを予想して食べると、なんだこれ、とびっくりするのは間違いない。しかし最初から別種のものとして食べた場合は、外側の弾力ある食感と、内側の口どけのよいやわらかい甘味はなかなか楽しめる。ひんやりと全体が冷たいのも舌にこころよい。濃く黒く淹れたコーヒーが合いそうなお菓子。