ポテトサラダのハッシュドポテト風

たくさん作ったポテトサラダ。翌日はちょっとアレンジを加えて“ハッシュドポテト風”に楽しんでみては？もちろんスーパーのお惣菜ポテサラを買って作ってもOKですよ！

●材料

用意するものはこちら。キユーピーのレシピを参考にしています。


ごはん（残りごはんでOK）　150g
ポテトサラダ　適量
塩こしょう　適量
サラダ油　適量
しょうゆ　適量

はい、ポテトサラダにごはんを加えて焼くんです。ポテトサラダは出来合いのものを買ってきても、自分で作ってももちろんOK！

●作り方

ポテトサラダとごはんを混ぜ合わせます。量のバランスはお好みで調節して。




フライパンにサラダ油を熱し、ごはんを混ぜたポテトサラダを丸く薄くのばして焼きます。


こんがり焼き目がついてきたらしょうゆを適量たらします。器に盛りつけ、お好みでパセリなどを振りかければ完成！

●その味は？

表面はカリッと香ばしく、ほんのりコロッケのような風味も。ゴロゴロしたじゃがいもをごはんが繋いで、ほっくほくのモッチモチ！いろんな食感が順繰りに訪れて、すごく食べごたえあります。



なめらかないもの甘みはそのまま生かされ、ごはんが入ることで、マヨネーズのクセが少しマイルドになっています。“ハッシュドポテト風”なので、しょうゆの代わりにケチャップで食べてもおいしいですよ！簡単に作れるのでおかずの一品にぜひ。