「パブロパフェ-春色いちごとピスタチオ」パブロカフェに

焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)のパブロカフェ店舗各店で、「パブロパフェ-春色いちごとピスタチオ」が4月1日に発売される。価格は980円(税込)。販売期間は4月30日まで。

これは、いちごとピスタチオが組み合わされたパフェ。グラスの底に大きめに砕いたザクザク食感のパイをしき、フレッシュないちごやつぶつぶ食感のあるいちごピューレにピスタチオカスタードクリーム、パブロのチーズタルトと同じクリームチーズをあわせたクリーム、ホイップクリーム、いちごアイスなどが贅沢に重ねられている。

仕上げに絞ったピスタチオカスタードクリームのうえからさらにローストピスタチオをトッピング。ピスタチオ特有の香ばしくまろやかな味わいといちごの華やかで甘酸っぱい香りが口いっぱいに広がるとか。