オーブンが無くても作れる！共立食品から販売されている、「手作りセット レンジで簡単！ブラウニー」を実際に作ってみました。購入価格は540円（税込）。


これは、電子レンジを使って作るブラウニー。16.5cm角型1台分のブラウニーが作れます。セット内容は、ブラウニーミックス100ｇ、トリオミックスナッツ15g、デコペンホワイト1本、焼き型1枚。



【用意する材料】
・卵（M玉）　1個
・バター（食塩不使用）、またはケーキマーガリン　40g
・牛乳　40ml

【用意する使用器具】
・電子レンジ
・ボウル（大・小）
・電子レンジ対応容器
・フライパン
・泡だて器
・ゴムベラ
・竹串
・まな板
・ナイフ
・タオル
・網


はじめに、バターを電子レンジ対応容器に入れ、ラップをして500W（または600W）の電子レンジで10秒から20秒程度加熱し、溶かしておきます。また、トリオミックスナッツは飾り用に細かく刻み、弱火でフライパンを揺すりながら軽く色がつくまでローストし、焼き型は広げておきます。

■作り方

１、ボウルに、ほぐした卵、溶かしたバター、牛乳、ミックス粉を加え、泡だて器でなめらかになるまで約1分混ぜます。


２、型に流し入れ、約10cmの高さから3回軽く落とし、空気抜きをします。


３、ラップをかけずに、電子レンジの中央に置き、加熱をします。加熱時間目安は、500Wの場合は約4分、600Wの場合は約3分50秒。


４、竹串を刺して、ぬれた生地が付いてこなければOK（表面は多少ぬれていても冷ましている間に乾きます）。加熱が足りない場合は10秒ずつ加熱します。


５、網にのせ、生地が完全に冷めたら型からはずします。型の四隅をはがし、ブラウニーの上にまな板をのせ、ひっくり返します。生地の底面が崩れないように、四隅から少しずつ肩をはがしていきます。全部はがれたら、はがした焼き型をのせて再度ひっくり返し、焼き型の上にブラウニーがのっている状態に戻します。ナイフでブラウニーの端を切り落とし、好きな大きさにカットします。


６、ボウルに40～50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートが柔らかくなったら取り出して、タオルに包み、よくもみます。ペン先を指でねじ切り、はじめに半量ほどで線を描き、乾かないうちにローストしたナッツを線のうえにトッピングします。残りのデコペンでナッツに上掛けし、チョコレートが完全にかたまったら完成！

■オーブン無しで簡単に！

チョコレートのコクと風味がふわりと広がる、しっとりブラウニー。ナッツの食感と香ばしさも良いアクセントになっています。レンチンするだけで簡単にできるため、自宅にオーブンがない人や、お菓子作り初心者にもおすすめです！


ブラウニー以外にも「レンジで簡単！トリュフセット」、「レンジで簡単！生チョコセット」、「レンジで簡単！フォンダンショコラセット」、「レンジで簡単！生チョコタルトセット」が販売されていました。気になるものを手に取ってみては？