なか卯の各店で、三重県四日市市発祥といわれる“トンテキ”をアレンジした「豚テキ重」が1月10日に発売されました。2月中旬までの期間限定、価格は並690円（税込）から。持ち帰りもできます。

これは、厚切りの豚肉にオリジナルソースを絡め、たっぷりの千切りキャベツをしいたご飯の上にのせた『プレミアム重シリーズ』のメニュー。白ごまと三つ葉がトッピングされており、からしが別添えでつきます。

オリジナルソースは、ウスターソースをベースに黒コショウをきかせ、にんじんの甘みを加えて仕上げられたもの。まろやかでコクがあり、最後のひと口まで飽きないうまみたっぷりの味わいだそうです。