ねんりん家の各店で、チョコレートバームクーヘン「デ・ラ・ショコラ ギンザ」が1月13日より販売されている。価格は1,512円（税込）。

“ショコラの喜びに満たされる”を目指して作られたバレンタインシーズン限定の商品。バームクーヘンの深い旨みと食感を研究し続けるねんりん家ならではの一品だ。


ボディは、ねんりん家が毎年冬にだけ焼きあげる限定品「マウントバーム ブラウニー」。生地にカカオを練りこみ、通常の倍近い時間をかけてじっくり焼きあげることで旨みが引き出されるとか。スライスすると“濃密なチョコレートブラウンの層”が目でも楽しめる。


トップは、香ばしく焙煎したヘーゼルナッツペーストを練りこんだジャンドゥーヤ・ショコラ。ビターショコラのラインと、フランス・ヴァローナ社のクリスピーなパールショコラでデコレーションされている。重厚なショコラバームクーヘンとショコラで生まれる濃厚な味わいが堪能できるそうだ。


同商品をもっちりとした食感で味わえる、名古屋限定バージョンも登場。ジェイアール名古屋タカシマヤ＜アムール・デュ・ショコラ＞会場で1月19日より販売される。